( 4.4.21 )

Kunnon hankiaiset vihdoin ja pojat pääsi revittelemään oikein kunnolla maastoon, päästään tekemään kunnon hikilenkkejä, näin kesäloman kunniaksi. Luntahan meillä on edelleen ihan riittämiin, täysi talvi siis. 

Onpa sitä ahti suonut antejaankin, eli pilkkimies on tuonut ahventa riittämiin, eli Välivaaran kalatehdas taas toimii - isommat ruodottomaksi fileeksi pannulle ja pienemmistä sitä suurta herkku, eli patakukkoa. Voin sanoa, että on muutama tunti tullut viime päivinä istuttua ja puhdistettua kaloja :), mutta kyllä kannattaa.

- ensin fileeksi, sitten maharuodot pois ja lopuksi nahka pois ja pannulle, nam.

-